食品厂净化工程的要求

一、食品厂净化工程的隔离和空气净化工艺：

当人们进入食品厂的净化车间时，他们主要通过两种方式将微生物带入食品厂。一是开门、关门时，不干净的空气进入，第二个是人体本身携带的灰尘（微生物通常附着在灰尘上）。有效防止这一过程将微生物带入生产场所可选择空气淋浴房。空气淋浴房的主要作用不仅可以发挥气门的作用，阻止不干净的空气进入，而且可以用高速气流吹出人体，从而清除人体上的灰尘。排放的空气被高效过滤器严格过滤成干净的空气。HACCP随着系统认证的全面实施，食品生产行业对环境微生物的控制要求越来越严格，环境微生物的控制依赖于空气净化。在使用食品厂净化车间时，必须严格控制其环境清洁度。

二、食品厂净化工程的材料如何选择？

（1）净化车间厂房墙、顶板一般采用50种mm厚彩钢板。

（2）环氧自流板地板或耐磨塑料地板可用于食品厂净化车间地面。如果有防静电要求，可以选择防静电型。

（3）回风管道采用热渡锌板制成，具有良好的阻燃效果，具有良好的净化和保温效果PF发泡塑胶板。

（4）高效送风口应采用不锈钢框架，美观干净，用烤漆铝板冲孔网板，不生锈不粘尘。食品厂净化车间的意思是：必要时，室内空气中的粉尘颗粒数量、温度和湿度、可以控制压力。即净化车间的主要目的是控制灰尘。

三、如何提高食品厂净化工程的空气净化质量：

（1）生产场所的空气净化，特别是成品到包装过程的状态，包括液体的灌装。

（2）隔离和空气净化原料进入生产现场的物流过程。

（3）人员进入生产场所，即隔离和空气净化的过程。